Праздники 5 апреля

какой сегодня праздник
какой сегодня праздник

5 апреля отмечается:

  • Международный день супа
  • День принятия Степного Уложения (Конституции) Республики Калмыкия
  • День миграционной полиции Казахстана
  • Праздник чистоты и ясности Цин Мин
  • День посадки деревьев в Южной Корее
  • Праздник Даэны

Какой праздник 5 апреля

Международный день супа

Суп – это самое первое блюдо и, наверное, самая важная часть ежедневного рациона здорового питания человека. Праздник – Международный день супа создан для того, чтобы подчеркнуть важность этого блюда для здоровья человека.

История супа стара, как история всей кулинарии. Слово «суп» произошло от французского «soupe», а оно – от латинского «suppa», что в переводе – хлеб, размоченный в отваре или бульоне. Суп – это «комплект» некоторых ингредиентов, которые создают общий вкус и композицию.

Однако, суп как основное блюдо, которое сложилось пять веков назад, сегодня стало ежедневной едой. В холодных регионах и странах  суп возник намного раньше. В Древнем Китае, например, его варили до нашей эры еще за 100 лет. Но мы говорим о рецепте супа, а не о его варке, как основном способе  термической обработки продуктов с целью приготовления пищи.

И хотя способы варки, традиции и рецептура супов складывались ранее, но широкое распространение в Европе и России супы получили к 18 веку. Позднее это блюдо распространилось по миру. Кстати, на Руси жидкие блюда сначала называли похлебками. Слово «суп» появилось только во времена Петра I. Отваром в древние века называли мясные, рыбные и овощные бульоны.